Winemakers Dinner – Tomàs Cusiné

Winemakers Dinner – Det spanske vinhus Tomàs Cusiné,

besøger Restaurant Stryget, Jysk Musikteater, den 11. juni 2020.

I 2003 startede Tomàs Cusiné vinieriet i eget navn. Efter et par årtiers erfaring fra hans andre vinerier Castell del Remei og
Cèrvoles. Han er, ligesom de fleste kvalitetsbevidste kultproducenter, drevet af et ønske om at producere terroir-vine.

Mød Esportchef Carlot til smagning og spansk inspireret 3-retters middag.

Introduktion og smagning – Musiksalen, fra kl. 18.00
2017 Auzells
2016 Vilosell
2014 Cervoles Les Garriques

Middag i Restaurant Stryget,
Tapas tallerken:
Bagt bacalao i grillet zucchini med hvidløg og urter
Sortfods skinke med syltede svampe – tørrede tomater
Gazpacho med salte agurker – ristet brød
2016 Finca La Serra Del Vent Chardonnay

Spansk oksemedallion
Ristet piment – corquetas – kraftig glace tilsmagt med oregano
2017 Garnatxa de Cervoles Les Garriques
2016 Geol

Spansk ostetallerken
Manchego – Rocinante – Sansimon – Media
Figenkompot – salte nødder – syltede rosiner
2013 Finca Comabarra Cims del Vilosell

Pris pr. pers. kr. 598,-
(Normalpris kr. 750,-)

Tilmelding og køb senest den 5. juni 2020.
For yderligere information kontakte Restaurantchef Klaus Nielsen, klaus@jmts.dk

  • Dato
    11.
    Juni
    2020
  • Tid
    18.00
  • Sted
    Stryget - restaurant + teatercafe
    Papirfabrikken 80
    8600 Silkeborg
  • Billetpris
    598 kr.
  • Kategori
    Uncategorized
Køb billet Tilkøb m.m.