
ITALIENSK AFTEN
STRYGET Restaurant & H.J. Hansen Vin inviterer til en spændende aften i selskab med god mad og Tormarescas skønne vine.
VINSMAGNING
Det er med glæde at vi kan byde velkommen til en aften i selskab med spændende vine fra Tormaresca.
Vi starter med en apéritif i STRYGET Teatercafé i stueetagen.
2021 Calafuria Rosato, IGT, Magnum
Kl. ca. 18.20 går vi i Musiksalen og smager disse 3 topvine:
2019 Pietrabianca Chardonnay, D.O.C., Tormaresca
2017 Carrubo Primitivo di Manduria, D.O.C., Tormaresca
2017 Bocca di Lupo Aglianico, D.O.C., Tormaresca
Efter smagningen går vi i STRYGET Restaurant hvor vi skal nyde en lækker 3-retters middag med de fantastiske vine fra Tormaresca.
MENU
STRYGETS VITELLO TONNATO
Langtidsstegt kalvefilet – tun – friske krydderurter – friterede capers
Serveret med grissini & pesto
2021 Tormaresca Chardonnay Classic, IGT, Tormaresca
BRAISERET OKSE
Polenta – gremolata – vinterurter
2018 Masseria Maime Negroamaro, IGT, Tormaresca
2019 Torcicoda Primitivo, IGT, Tormaresca
STRYGETS TIRAMISU
Mascarpone – kaffe – ladyfingers – sprødt
2018 Kaloro Moscato di Trani, D.O.C., Tormaresca
3-retters menu inkl. vin, kaffe & sødt pr. person kr. 785,-
ABSOLUT VERDENSKLASSE!
Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter, men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i “Arte Fiorentina dei Vinattieri”, vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end dette.
Evt. spørgsmål kan rettes til Restaurantchef Klaus Nielsen på telefon 30 80 69 73.
-
Dato
3.Februar2023 -
Tid
18.00 -
Sted
Jysk Musikteater
Papirfabrikken 80
8600 Silkeborg -
Billetpris
800 kr. -
Kategori
Stryget Restaurant og Teatercafe