ITALIENSK AFTEN

STRYGET Restaurant & H.J. Hansen Vin inviterer til en spændende aften i selskab med god mad og Tormarescas skønne vine.

---

VINSMAGNING

Det er med glæde at vi kan byde velkommen til en aften i selskab med spændende vine fra Tormaresca.

Vi starter med en apéritif i STRYGET Teatercafé i stueetagen.

2021 Calafuria Rosato, IGT, Magnum

Kl. ca. 18.20 går vi i Musiksalen og smager disse 3 topvine:

2019 Pietrabianca Chardonnay, D.O.C., Tormaresca

2017 Carrubo Primitivo di Manduria, D.O.C., Tormaresca

2017 Bocca di Lupo Aglianico, D.O.C., Tormaresca

Efter smagningen går vi i STRYGET Restaurant hvor vi skal nyde en lækker 3-retters middag med de fantastiske vine fra Tormaresca.

---

MENU

STRYGETS VITELLO TONNATO

Langtidsstegt kalvefilet – tun – friske krydderurter – friterede capers

Serveret med grissini & pesto

2021 Tormaresca Chardonnay Classic, IGT, Tormaresca

BRAISERET OKSE

Polenta – gremolata – vinterurter

2018 Masseria Maime Negroamaro, IGT, Tormaresca

2019 Torcicoda Primitivo, IGT, Tormaresca

STRYGETS TIRAMISU

Mascarpone – kaffe – ladyfingers – sprødt

2018 Kaloro Moscato di Trani, D.O.C., Tormaresca

3-retters menu inkl. vin, kaffe & sødt pr. person kr. 785,-

---

ABSOLUT VERDENSKLASSE!

Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter, men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i “Arte Fiorentina dei Vinattieri”, vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end dette.

---

Evt. spørgsmål kan rettes til Restaurantchef Klaus Nielsen på telefon 30 80 69 73.

Køb billet Mad og drikke

• Dato
  3.
  Februar
  2023
• Tid
  18.00
• Sted
  Stryget - restaurant + teatercafe
  Papirfabrikken 80
  8600 Silkeborg
• Billetpris
  800 kr.
• Kategori
  Stryget Restaurant og Teatercafe