Parmaskinke, chilisyltet melon, mizuna og mozzerella
Carpaccio af røget hellefisk, ingefær, citrus og feldsalat
Gazpacho, spansk tomatsuppe, saltede agurker og sprød rugbrød
Dansk oksemørbrad, langtidsstegt med timian og hvidløg
Kartoffellasagne
Tzaziki
Sæsonsalat med frugter og feta
Madagaskarsauce
Gulerodsflan
Ristede grønsager
Serveret med surdejsbrød & pisket smør

Mandelkage med nougat ganache
Lemon cup, lemon mousse, skovsyre og chokoknas
Chokoladeparfait med syltede skovbær

Pris pr. pers. kr. 330,-
(ved min. 30 pers.)

For yderligere information og bestilling, kontakt venligst Restaurationschef Klaus Nielsen, klaus@jmts.dk