Charcuteri
Planker med 5 slags pølsespecialiteter
Seranoskinke med chili melon
Pesto – hummus – tzaziki
3 slags oste med syltede rosiner
2 slags grovbrød med pisket smør
Pris pr. pers. kr. 165,-

Tapas de Luxe
Thai-marineret tigerrejer med æblesalat
Røget laksetatar med dijon, dild og rødløg
Bagt kulmule med ærtecreme
Laksepaté med friske krydderurter
Fiskesouffle med ærtecrudité
Seranoskinke med spidskålssalat
Pastrami med rodfrugtflan
Spinatsouffle med bresaola
Røget svinemørbrad med saltbagte jordskokker
Unghane-roulade med bagte cherrytomater
Dansk brie med devils jam
Unika gammel knas med syltede rosiner
Panna Cotta med syltede bær
Trøffelkage med hvid ganache
Mandel mazerin med vanillecreme
Marinerede skovbær med kardemomme-cremé

5 retter: kr. 195,-
7 retter: kr. 255,-
10 retter: kr.330,-
12 retter: kr.350,-

For yderligere information og bestilling, kontakt venligst Restaurationschef Klaus Nielsen, klaus@jmts.dk