Månedens menu

Stryget Restaurant & Teatercafe serverer en lækker og velsmagende 2-retters menu med årstidens spændende råvarer i forbindelse med forestillinger i Jysk Musikteater. Læs om menuerne for den enkelte måned under dit arrangement.

Menuen serveres fra kl. 17.30.
(skal bestilles senest kl. 16.00, dagen før forestillingen)

Køb din månedsmenu sammen med billet til koncert/show/foredrag m.v.
Du kan også altid senere vende tilbage den side, hvor du har købt billetter til fx en koncert, hvor du trykker på knappen med teksten ‘Mad og drikke’.

2 retters menuer

2025:

September:
FORRET: Varmrøget laks fra Katrinedal – radiser – dildcreme
Serveret med surdejsbrød & smør
HOVEDRET: Dansk kalvemørbrad, persillekartofler, dijonglace og ristede æbler

Oktober:
FORRET: Skovsvampesuppe
Serveret med surdejsbrød & smør
HOVEDRET: Helstegt oksefilet – hjemmerørt bearnaisesauce – ristede sensommer grønsager – grove fritter

November:
FORRET: Cremet jordskokkesuppe – sprøde chips – pesto 
Serveret med surdejsbrød & smør
HOVEDRET: Krondyrmedallion – bagte rodfrugter – kartoffeltærte – vildtsky

December:
FORRET: Røget laks – peberrodscreme – ærteskud
Serveret med surdejsbrød & smør
HOVEDRET: Andeconfit – nøddestegte kartofler – glaceret rødbeder – orangesauce

Har du fødevareallergi eller andre hensyn, kontakt os venligst for aftale.

STRYGET Restaurant & Teatercafe, Papirfabrikken 80, 8600 Silkeborg